饭店厨房蟑螂问题归卫生监督部门管。依据《食品安全法》，餐饮店应保证食品卫生，蟑螂存在违反此规定。若不及时处理，可能导致食品污染，引发顾客健康问题，饭店将承担法律责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫饭店厨房蟑螂归卫生部门管。处理方式：1. 保留证据，如拍照或录像；2. 向卫生监督部门投诉，提交证据；3. 若就餐不适，就医并获证明；4. 与饭店协商赔偿，不成可诉诸法律。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理饭店厨房蟑螂问题，常见方式有投诉卫生监督部门或协商饭店解决。选择时，若蟑螂问题严重且饭店不积极处理，应投诉卫生监督部门；若问题轻微，可先与饭店沟通，要求其整改。
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